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文章發表於 : 週三 03 8月 11 00:20:12 
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G2 Lover 寫:
vincenthoy28 寫:
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Discovered I have tried many old wine within this half yr..
1975 Chateau Montrose
1977 Marquis de Beaucel Grand Echezeaux
1979 Domaine de la Janasse CDP
1979 Charles Berr Clos de Vougeot
1967 Chateau Lacases
1964 J. Duvigneau CDP


So which one you like most?
And which one got most style and complexity?
And finally which one is most like its NAME?
It can be the SAME WINE ACTUALLY or 3 wines!


like most with style and complexity - 1977 Marquis de Beaucel Grand Echezeaux
And finally which one is most like its NAME - Janasse

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Damn, my Calon Segur heart fall in love with Haut Brion


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文章發表於 : 週三 03 8月 11 00:38:46 
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文章: 3990
vincenthoy28 寫:
G2 Lover 寫:
vincenthoy28 寫:
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Discovered I have tried many old wine within this half yr..
1975 Chateau Montrose
1977 Marquis de Beaucel Grand Echezeaux
1979 Domaine de la Janasse CDP
1979 Charles Berr Clos de Vougeot
1967 Chateau Lacases
1964 J. Duvigneau CDP


So which one you like most?
And which one got most style and complexity?
And finally which one is most like its NAME?
It can be the SAME WINE ACTUALLY or 3 wines!


like most with style and complexity - 1977 Marquis de Beaucel Grand Echezeaux
And finally which one is most like its NAME - Janasse


Complexity for Grand Exhezeaux is expected!
CDPs are generally well made but can be very different from Domaine to Domaine.......so many grapes in it..........some with 13 varieties.......
You like heavy Syrah, lighter GSM or even ligher with more White grapes in the blend for CDPs in general?


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文章發表於 : 週三 03 8月 11 00:48:46 
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G2 Lover 寫:
vincenthoy28 寫:
G2 Lover 寫:
vincenthoy28 寫:
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Discovered I have tried many old wine within this half yr..
1975 Chateau Montrose
1977 Marquis de Beaucel Grand Echezeaux
1979 Domaine de la Janasse CDP
1979 Charles Berr Clos de Vougeot
1967 Chateau Lacases
1964 J. Duvigneau CDP


So which one you like most?
And which one got most style and complexity?
And finally which one is most like its NAME?
It can be the SAME WINE ACTUALLY or 3 wines!


like most with style and complexity - 1977 Marquis de Beaucel Grand Echezeaux
And finally which one is most like its NAME - Janasse


Complexity for Grand Exhezeaux is expected!
CDPs are generally well made but can be very different from Domaine to Domaine.......so many grapes in it..........some with 13 varieties.......
You like heavy Syrah, lighter GSM or even ligher with more White grapes in the blend for CDPs in general?

I think it shall be GSM....but not sure about the ratio

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文章發表於 : 週三 03 8月 11 23:21:57 
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文章: 1165
vincenthoy28 寫:
G2 Lover 寫:
vincenthoy28 寫:
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Discovered I have tried many old wine within this half yr..
1975 Chateau Montrose
1977 Marquis de Beaucel Grand Echezeaux
1979 Domaine de la Janasse CDP
1979 Charles Berr Clos de Vougeot
1967 Chateau Lacases
1964 J. Duvigneau CDP


So which one you like most?
And which one got most style and complexity?
And finally which one is most like its NAME?
It can be the SAME WINE ACTUALLY or 3 wines!


like most with style and complexity - 1977 Marquis de Beaucel Grand Echezeaux
And finally which one is most like its NAME - Janasse


Janasse is so good


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文章發表於 : 週三 07 9月 11 00:40:34 
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1990 Leoville Las Cases
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文章發表於 : 週二 06 12月 11 09:52:45 
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今年George Dobceuf 用Screwcap!!!

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今年在正日買來喝。
應該唔關Bottle Stock掛!
Average Only!

More Wines:-

http://www.fotop.net/Turtle/wines

My album:-

www.fotop.net/Turtle


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文章發表於 : 週五 03 2月 12 22:05:45 
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Not Bad for the Price!!! A table wine!


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文章發表於 : 週日 05 2月 12 16:57:07 
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Some Portugal Stuff; well it is a Country worth to explore and I believe there are bigger chance of superise than in French or Italy!

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And the lager I like "Stella Artois" with a beer glass now! Just right size for one 33CL LOVE IT!


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文章發表於 : 週四 08 3月 12 00:46:08 
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Some Italian wines.......
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文章發表於 : 週四 29 3月 12 20:10:46 
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天氣開始熱!

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文章發表於 : 週四 29 3月 12 22:08:33 
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Don't drink beer normally...

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文章發表於 : 週六 21 4月 12 15:58:17 
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vincenthoy28 寫:
Don't drink beer normally...


I think beer is also a good area of alcoholic drink to explore.

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文章發表於 : 週六 21 4月 12 15:59:15 
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Port Wine is also nice too!


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文章發表於 : 週六 21 4月 12 16:03:57 
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And I got a nice bottle of Australian Wine recently and it taste better than Penfolds 707 with just 1/3 the price! Well; you cannot get it in Hong Kong unfortunately.


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文章發表於 : 週三 26 9月 12 22:40:07 
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文章: 3990
秋天起又係Wine Season

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愛國要飲呢D......

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